每 100 克
| 水 (克 ) | 3.7 |
| 热量 (大卡 ) | 432.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1807.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.4 |
| 总脂肪 (克 ) | 11.6 |
| 灰份 (克 ) | 2.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 78.1 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.1 |
| 钙 (毫克 ) | 135.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.48 |
| 镁 (毫克 ) | 10.0 |
| 磷 (毫克 ) | 310.0 |
| 钾 (毫克 ) | 82.0 |
| 钠 (毫克 ) | 657.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.27 |
| 铜 (毫克 ) | 0.072 |
| 锰 (毫克 ) | 0.191 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.082 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.049 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.309 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.364 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.077 |
| 总叶酸 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 9.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.1 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 1.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.738 |
| 4:0 (克 ) | 0.001 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.014 |
| 16:0 (克 ) | 1.154 |
| 18:0 (克 ) | 0.565 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.86 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.047 |
| 18:1未分化 (克 ) | 4.802 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.378 |
| 18:2未分化 (克 ) | 4.066 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.301 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 2.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.061 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.187 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.325 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.197 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.081 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.079 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.204 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.144 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.213 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.162 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.216 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.288 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.132 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.463 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.228 |